Restauration Scolaire
La restauration au Loquidy
Avec notre partenaire Convivio, spécialiste de restauration scolaire dans le grand ouest de la France, Saint-Joseph du Loquidy – La Salle propose une restauration de qualité, variée, et adaptée aux collégiens et lycéens. Notre chef cuisine et son équipe préparent chaque jour, des plats équilibrés et gourmands, à base de produits frais.
« Éco-responsable » : adopter les bons gestes !
- Opérations anti-gaspillage : « je prends, je mange » : les élèves sont sensibilisés au quotidien au tri des déchets,
- Les plats proposés aux élèves sont préparés sur place et proviennent de circuits courts afin de diminuer l’empreinte carbone (ex : la Ferme de la Pannetière, Thom Pousse, …)
- Les produits locaux et bio sont privilégiés.
« Move Your Plate » : manger équilibré sans en avoir l’air !
- Grâce aux conseils d’une diététicienne, les élèves peuvent composer des menus équilibrés,
- Notre chef fait appel à sa créativité pour imaginer des recettes toujours plus originales, aux qualités nutritionnelles garanties.
« Cuisine étonnante et détonnante » : animer et surprendre !
Une fois par trimestre, l’équipe de cuisine organise un moment fort, en lien avec un thème : traditions, couleurs et saveurs, cuisinons les saisons, …décors, musiques, menus originaux sont au rendez-vous pour nos collégiens et nos lycéens
Les formules de restauration proposées au Loquidy
À chaque tranche d’âge, les besoins sont différents. Il est donc essentiel de créer les conditions idéales pour que les collégiens et les lycéens puissent découvrir de nouvelles saveurs en phase avec les besoins nutritionnels de chacun.
Au Restaurant « La Quintaine » – Collège et Lycée
En formule buffet au choix
- Entrée au choix
- Plat au choix
- Accompagnement au choix
- Produit laitier (fromage, yaourt)
- Dessert au choix
A la Cafétéria « La Ruche »
Pour les externes de 1ère, de Tale et Prépa
- Restauration rapide
- A consommer sur place
- Sandwich, snack-chaud, salade composée
